Nos produits
Toutes nos viandes (boeuf, veau, porc et agneau) sont issues de la filière nutrition Bleu Blanc Coeur.
Nous faisons également partie de l’association des Bouchers doubles qui fête ses 10 ans ! (Une opération promotion est organisée tous les mois.)
Du côté de la boucherie
Nice to « meat » you
Des professionnels de la boucherie-charcuterie à votre service ! Plus qu’un métier, une passion. Situés dans le centre-ville de Vitré, Jean-Yves et son équipe vous accueillent dans leur boucherie charcuterie et vous proposent un large choix de produits et spécialités.
À la tête de leur entreprise depuis plus de 30 ans, Jean-Yves et Françoise Painchaud sont installés rue Bertrand d’Argentré à Vitré depuis huit ans. Ils dirigent une équipe de sept employés, avec une règle d’or : offrir des produits de qualité à leurs clients, en les conseillant, toujours dans un esprit convivial.
On vous présente juste ici une sélection de nos produits.
Nous n’avions pas assez de place pour mettre tous nos produits, alors le mieux serait qu’on se rencontre !
Une sélection,
de nos viandes et spécialités
Ça sent
le pâté !
Nos spécialités
- La terrine Saint-Martin
- Le pâté de lapin
- Le campagne à l’ancienne
Fort comme
un bœuf
- Rosbeef au roquefort
- Rosbeef au foie gras
- Tournedos
- Faux filet et entrecôte
Le silence
de l’agneau !
- Épaule d’agneau au beurre d’escargot
- Tournedos fi let d’agneau
- Baron d’agneau simple ou double
- Gigot de 7h
Le ça « veau »
le détour !
- Rôti de veau campagnard
- Paupiette de veau farce fine et tomates confites
- Paupiette de veau savoyarde
- Rôti de veau forestier
Les tiens tiens,
voilà du boudin !
- Rôti de porc Andalou
- Rôti de porc Norvégien
- Rôti de porc Alsacien
- Rôti de porc Paysan
Nos volailles qui donnent
la chair de poule !
- Poulet aux abricots
- Caille d’Artagnan
- Rôti de canette à la normande
- Rôti de pintade farce fine et raisins secs
Des pavés pour tous les goûts !
Nos spécialités
Les pavés de viande hachée
Veau savoyard
Veau à la diable
Milanaise de veau
Boeuf mexicain
Pavé du boucher
Pavé d’agneau oriental
Pavé d’agneaux aux olives
Les Colis de viandes
Le Spécial Barbecue
- 1 kg de saucisses
- 1 kg de merguez
- 1 kg de chipolatas
- 1 kg d’échine de porc
Le Spécial Porc
- 1 kg de saucisses
- 1 kg de joues de porc
- 1 kg de paupiettes de porc
- 1 kg de palette de porc
- 1 kg d’échine ou 1kg de
- côtes de porc
Le Spécial Volailles
- 1 poulet
- 1 kg d’escalopes de dinde
- 1 cuisse de dinde
- 1 kg de cuisses de poulet
- 1 kg de cordons bleu
Le Saint-Martin
- 1 kg de Rosbeef
- 1 kg bourguignon
- 1 kg de paupiettes de porc
- 1 kg de saucisses
- 1 kg de cuisses de poulet
- 1 kg de steak haché
Le Colis Découverte
- 1 kg de steak haché
- 1 kg de saucisses
- 1 kg escalopes de dinde
- 1 kg de joues de porc
- 1 kg de côtes dans l’échine
- ou de 1 kg côtes premières
- 1 kg rôti de porc avec os